महाराष्ट्र FDA ने खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों के खिलाफ कार्रवाई की

महाराष्ट्र खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) ने खाद्य सुरक्षा मानदंडों के गंभीर उल्लंघनों के कारण रेलवे कैटरिंग आपूर्तिकर्ता और 20 खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं। यह निर्णय 9 सितंबर 2026 को सार्वजनिक किया गया, जो विभिन्न स्थानों पर किए गए व्यापक निरीक्षणों के बाद लिया गया, जिसमें रेलवे यात्रियों को सेवा देने वाले बेस किचन और खाद्य प्लाजा शामिल हैं।

FDA के निरीक्षणों में कई प्रतिष्ठानों में चिंताजनक स्थितियों का पता चला। एक आतिथ्य और कैटरिंग कंपनी को तुरंत लाइसेंस निलंबन का सामना करना पड़ा, जबकि चार अन्य आपूर्तिकर्ताओं को सुधार नोटिस जारी किए गए। इसके अलावा, खारघर में एक डेयरी व्यवसाय का लाइसेंस संचालन में अनियमितताओं के कारण निलंबित कर दिया गया, जो खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने के लिए FDA की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।

FDA के अनुसार, इस कार्रवाई में रेलवे कैटरिंग सेवाओं से जुड़े पांच बेस किचन और खाद्य प्लाजा का निरीक्षण किया गया। एजेंसी ने गंभीर समस्याओं की रिपोर्ट की, जिसमें एक मुंबई होटल को कॉकरोच infestations और अस्वच्छ खाद्य हैंडलिंग प्रथाओं के लिए उद्धृत किया गया। जुहू में एक धार्मिक केंद्र पर तीन खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस भी कीट समस्याओं और अपर्याप्त जल गुणवत्ता परीक्षण के कारण निलंबित कर दिए गए।

इन कार्रवाइयों के परिणाम महाराष्ट्र में सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। FDA का कठोर प्रवर्तन 'सुरक्षित खाद्य, सुरक्षित औषधि, सुरक्षित महाराष्ट्र' अभियान का हिस्सा है, जिसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि जनता को बेचा जाने वाला खाद्य पदार्थ सुरक्षा मानकों को पूरा करता है। नागरिकों को खाद्य मिलावट या असुरक्षित प्रथाओं की किसी भी घटना की रिपोर्ट सीधे FDA को करने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है, जो खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों के प्रति राज्य की शून्य-सहिष्णुता नीति को मजबूत करता है।

आगे देखते हुए, FDA राज्य भर में अपने निरीक्षणों और प्रवर्तन कार्यों को जारी रखने की योजना बना रहा है। खाद्य सुरक्षा बनाए रखने पर ध्यान केंद्रित करते हुए, एजेंसी उन प्रतिष्ठानों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई करेगी जोExpired या असुरक्षित खाद्य उत्पाद बेचने में सार्वजनिक स्वास्थ्य से समझौता कर रहे हैं। जनता को खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने के लिए FDA के काम के तहत खाद्य प्रतिष्ठानों की निरंतर जांच की उम्मीद है।