महाराष्ट्र के खाद्य आयुक्त ने गैर-संचारी रोगों में वृद्धि पर प्रकाश डाला
तुकाराम मुंडे ने हालिया साक्षात्कार में आहार और स्वास्थ्य मुद्दों के बीच संबंध पर जोर दिया।
गैर-संचारी रोग अब महाराष्ट्र में स्वास्थ्य समस्याओं का 65% हिस्सा हैं।
2006 का खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता में सुधार के लिए है।
खाद्य सुरक्षा के बारे में जन जागरूकता सीमित है, Outreach प्रयासों की आवश्यकता है।
हाल ही में एक चर्चा में, महाराष्ट्र के खाद्य और औषधि प्रशासन के आयुक्त तुकाराम मुंडे ने राज्य में गैर-संचारी रोगों की वृद्धि के बारे में चिंताजनक आंकड़े साझा किए। उन्होंने बताया कि जबकि संक्रामक रोग 30-35% तक घट गए हैं, गैर-संचारी रोगों का प्रतिशत बढ़कर 65% हो गया है। यह बदलाव सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए चिंताजनक है, क्योंकि उच्च रक्तचाप, मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसी समस्याएं बढ़ रही हैं।
मुंडे ने यह भी बताया कि कई लोग स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के बावजूद गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं के विकास से हैरान हैं। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों में मौजूद कार्सिनोजेन इन बीमारियों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। आयुक्त ने खाद्य सुरक्षा के महत्व पर जोर दिया और उपभोक्ताओं से अपने खाद्य पदार्थों की सुरक्षा और मानकों के बारे में सवाल उठाने का आग्रह किया।
2006 में खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम का परिचय खाद्य सुरक्षा के मुद्दों को संबोधित करने में एक महत्वपूर्ण कदम था, जिसने पूर्ववर्ती खाद्य मिलावट निवारण अधिनियम को प्रतिस्थापित किया। यह नया कानून सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है, हालांकि इन नियमों के बारे में जन जागरूकता अभी भी अपर्याप्त है। मुंडे ने नागरिकों को खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य के बीच संबंधों के बारे में शिक्षित करने के लिए सार्वजनिक अधिकारियों से अधिक Outreach की आवश्यकता की।
मुंडे की सक्रियता में नियमित प्रेस विज्ञप्तियाँ जारी करना और खाद्य सुरक्षा मुद्दों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए प्रेस कॉन्फ्रेंस आयोजित करना शामिल है। उन्होंने कहा कि केवल जानकारी देना पर्याप्त नहीं है; लोगों को खाद्य सुरक्षा के स्वास्थ्य पर प्रभावों को समझना आवश्यक है। उन्होंने मीडिया और सोशल मीडिया की महत्वपूर्ण भूमिका को स्वीकार किया और कहा कि इन संदेशों को फैलाने में मदद करनी चाहिए।
आगे देखते हुए, मुंडे का खाद्य सुरक्षा में सुधार के प्रति समर्पण स्पष्ट है। वे जनता और मीडिया के साथ जुड़ने के लिए प्रतिबद्ध हैं ताकि खाद्य संबंधित स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में जागरूकता और समझ बढ़ सके। जैसे-जैसे राज्य स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं का सामना कर रहा है, खाद्य सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करना सरकार और उसके एजेंसियों के लिए एक प्राथमिकता बना रहेगा।
