तुकाराम मुंडे: खाद्य सुरक्षा अधिकारी जो भारतात बदल घडवतात
तुकाराम मुंडे, महाराष्ट्राचे खाद्य सुरक्षा अधिकारी, त्यांच्या कठोर तपासणी आणि सोशल मीडिया उपस्थितीमुळे प्रसिद्ध झाले आहेत.
मुंडे यांनी मे 2023 पासून 4,000 हून अधिक तपासण्या केल्या आहेत.
त्यांच्या कठोर अंमलबजावणीमुळे सुमारे 300 परवाने निलंबित केले गेले आहेत.
मुंडेच्या कार्यांनी जनतेचा समर्थन आणि उद्योगाची टीका दोन्ही निर्माण केली आहे.
तुकाराम मुंडे, महाराष्ट्राचे नवे खाद्य आयुक्त, खाद्य सुरक्षा नियमांचे कठोर अंमलबजावणी केल्यामुळे भारतात एक प्रमुख व्यक्तिमत्त्व बनले आहेत. मे 2023 मध्ये पदभार स्वीकारल्यानंतर, त्यांनी विविध खाद्य प्रतिष्ठानांमध्ये 4,000 हून अधिक तपासण्या केल्या आहेत. त्यांच्या प्रयत्नांनी विशेषतः मुंबईतील एका सदस्यांच्या क्लबमध्ये अस्वच्छ प्रथांचे प्रदर्शन केल्यामुळे लक्ष वेधले आहे.
मुंडे यांचा करिअर भारतीय प्रशासनिक सेवेत 20 वर्षांपेक्षा अधिक आहे, आणि ते सार्वजनिक आरोग्याच्या मुद्द्यांवर त्यांच्या निस्वार्थतेसाठी ओळखले जातात. अलीकडे, त्यांनी जलद वाणिज्य गोदामांचे परवाने निलंबित केले आणि प्रतिबंधित उत्पादनांचे प्रचार करणाऱ्या सेलिब्रिटींना नोटिस पाठविल्या. त्यांच्या लोकप्रियतेत वाढ झाली असली तरी, त्यांच्या टकरावाच्या शैलीसाठी टीका झाली आहे, ज्यामुळे काही सहकाऱ्यांशी आणि उद्योग प्रतिनिधींशी तणाव निर्माण झाला आहे.
भारतामध्ये खाद्य सुरक्षा समस्या गंभीर आहेत, जिथे 2025 आणि 2026 मध्ये चाचणी केलेल्या खाद्य नमुन्यांपैकी 20% जवळपास असुरक्षित किंवा चुकीच्या लेबल असलेल्या आढळल्या आहेत. या संकटाच्या प्रतिसादात, मुंडे यांच्या विभागाने 1,000 हून अधिक सुधारणा नोटिस जारी केल्या आहेत आणि 16,000 हून अधिक तक्रारींचा स्वीकार करणारा तक्रारींचा पोर्टल स्थापन केला आहे. त्यांच्या दृष्टिकोनाला खाद्य सुरक्षा विषयी जागरूकता वाढविण्यासाठी प्रशंसा मिळाली आहे, जो उपभोक्त्यांसाठी एक सकारात्मक बदल आहे.
जरी अनेक उपभोक्ता मुंडे यांच्या जलद अंमलबजावणीच्या कार्यांचा समर्थन करतात, तरीही रेस्टॉरंट संघांनी त्यांच्या विधिकता आणि निष्पक्षतेबद्दल चिंता व्यक्त केली आहे. टीकाकारांचे म्हणणे आहे की त्यांच्या पद्धती अनेकदा योग्य प्रक्रियेला वगळतात, ज्यामुळे लहान उल्लंघनांसाठी तात्काळ निलंबन होते. कायदेशीर आव्हाने देखील समोर आली आहेत, ज्यामध्ये काही न्यायालयांनी त्यांच्या निर्णयांना उलटले आहे.
आगामी काळात, मुंडे यांचा लक्ष शाळांच्या कॅन्टीन आणि खाद्य पुरवठादारांवर केंद्रित आहे, हे सुनिश्चित करताना की ते आरोग्य नियमांचे पालन करतात. त्यांच्या प्रयत्नांनी खाद्य सुरक्षा विषयी एक राष्ट्रीय संवाद निर्माण केला आहे, परंतु तज्ञांचे म्हणणे आहे की टिकाऊ परिवर्तनासाठी वैयक्तिक उपक्रमांपेक्षा प्रणालीगत सुधारणा आवश्यक आहे. मुंडे त्यांच्या कार्याला पुढे नेत असताना, खाद्य सुरक्षा जागरूकता कायम ठेवण्याची आव्हान राहते.
