महाराष्ट्रातील खाद्य आयुक्ताने गैर-संचारी रोगांच्या वाढीवर प्रकाश टाकला
तुकाराम मुंडे यांनी अलीकडील मुलाखतीत आहार आणि आरोग्य समस्यांमधील संबंधावर जोर दिला.
गैर-संचारी रोग आता महाराष्ट्रातील आरोग्य समस्यांचा 65% हिस्सा आहेत.
2006 चा खाद्य सुरक्षा आणि मानक अधिनियम खाद्य सुरक्षा आणि गुणवत्ता सुधारण्यावर लक्ष केंद्रित करतो.
खाद्य सुरक्षा बाबत जन जागरूकता मर्यादित आहे, जनसंपर्काच्या प्रयत्नांची आवश्यकता आहे.
महाराष्ट्राचे खाद्य आणि औषध प्रशासनाचे आयुक्त तुकाराम मुंडे यांनी अलीकडील चर्चेत राज्यातील गैर-संचारी रोगांच्या वाढीबद्दल चिंताजनक आकडेवारी दिली. त्यांनी सांगितले की, जरी संक्रामक रोगांचे प्रमाण 30-35% पर्यंत कमी झाले आहे, तरी गैर-संचारी रोगांचे प्रमाण 65% पर्यंत वाढले आहे. हा बदल सार्वजनिक आरोग्यासाठी चिंताजनक आहे, कारण उच्च रक्तदाब, मधुमेह, हृदय रोग आणि कर्करोग यांसारख्या समस्यांचा वाढता प्रकोप दिसून येत आहे.
मुंडे यांनी सांगितले की, अनेक व्यक्तींना गंभीर आरोग्य समस्यांचा सामना करताना आश्चर्य वाटते, तरीही ते निरोगी जीवनशैलीचा अवलंब करतात. त्यांनी नमूद केले की, खाद्यपदार्थांमध्ये असलेले कर्करोगजन्य पदार्थ या रोगांच्या वाढीमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावू शकतात. आयुक्तांनी खाद्य सुरक्षा महत्त्वावर जोर दिला आणि उपभोक्त्यांना त्यांच्या खाद्यपदार्थांची सुरक्षा आणि मानके याबद्दल प्रश्न विचारण्याचे आवाहन केले.
2006 मध्ये खाद्य सुरक्षा आणि मानक अधिनियमाची ओळख खाद्य सुरक्षा समस्यांवर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी एक महत्त्वाचा टप्पा होता, ज्याने पूर्वीच्या खाद्य मिलावट निवारण अधिनियमाचे स्थान घेतले. हा नवीन कायदा सुरक्षा आणि गुणवत्ता मानकांवर अधिक लक्ष केंद्रित करतो, तरीही या नियमांची जन जागरूकता अद्याप कमी आहे. मुंडे यांनी नागरिकांना खाद्य सुरक्षा आणि आरोग्य यांच्यातील संबंधांबद्दल शिक्षित करण्यासाठी सार्वजनिक अधिकाऱ्यांकडून अधिक जनसंपर्काची आवश्यकता असल्याचे सांगितले.
मुंडे यांचा सक्रिय दृष्टिकोन म्हणजे नियमितपणे प्रेस नोट्स जारी करणे आणि खाद्य सुरक्षा समस्यांबद्दल जागरूकता वाढवण्यासाठी प्रेस कॉन्फरन्स आयोजित करणे. त्यांनी म्हटले की, फक्त माहिती देणे पुरेसे नाही; लोकांना खाद्य सुरक्षा आरोग्यावर कसा परिणाम करतो हे समजून घेणे आवश्यक आहे. त्यांनी मीडिया आणि सोशल मीडियाच्या महत्त्वपूर्ण भूमिकेची मान्यता दिली आणि या संदेशांना प्रसार करण्यास मदत करण्याची आवश्यकता असल्याचे सांगितले.
आगामी काळात, मुंडे यांचा खाद्य सुरक्षा सुधारण्याबद्दलचा कटाक्ष स्पष्ट आहे. ते जनतेशी आणि मीडियाशी संवाद साधण्यास वचनबद्ध आहेत जेणेकरून खाद्य संबंधित आरोग्य धोक्यांबद्दल जागरूकता आणि समज वाढवता येईल. जसे-जसे राज्य आरोग्याच्या चिंतेचा सामना करत आहे, खाद्य सुरक्षा यावर लक्ष केंद्रित करणे सरकार आणि त्याच्या संस्थांसाठी एक प्राथमिकता राहील.
